5 лучших продуктов, которыми стоит питаться этим летом!

Лето. Все мысли об отдыхе, прекрасной погоде, долгих днях, хорошем загаре на пляже. Все это наполняет оптимизмом и добавляет нам энергии. Не позволяйте мыслям об отдыхе и пляже омрачаться от осознания лишних килограммов, которые могут сильно испортить удовольствие при покупке нового купального костюма или приготовлению к давно желаемому отпуску. Чтобы позаботиться о своей фигуре, похудеть, а во время праздников чувствовать себя комфортно в купальнике — поменяйте свой рацион! Прежде всего диетологи советуют остерегаться жирных и калорийных блюд. Идеальный ужин — это не макароны с жареным жирным мясом, а вареные овощи или салат с нежирной куриной грудкой. На десерт — свежевыжатый сок из фруктов.

Фрукты и овощи

Летом, где это возможно, мы должны есть сырые, необработанные продукты, и курортный сезон дает нам много возможностей. Прежде всего, нужно есть много свежих фруктов и овощей. Эти продукты, обычно содержащие более 90% воды, имеют низкую энергетическую ценность, в тоже время являются богатым источником витаминов и минералов. В зависимости от предпочтений и количества времени, необходимого для приготовления еды, вы можете использовать разные формы подачи: от сырых фруктов и овощей «на зубок», до перцев, фаршированных различными видами овощей.

Сухофрукты — идеальная (не только летняя) закуска. Особенно абрикосы, которые содержат большое количество магния. Они обеспечат вам хорошее настроение — и это условие успешного отдыха. Магний также присутствует в пшенице, овсянке, изюме, орехах.

Постное мясо

Не стоит забывать и про белок, которого почти нет в фруктах и овощах, и он необходим человеку, особенно детям. Даже растительные продукты с высоким содержанием белка не покрывают потребность в некоторых незаменимых аминокислотах. Поэтому необходимо употреблять определенное количество животного белка, но и здесь нужно соблюдать умеренность — прежде всего, пища не должна быть с повышенным содержанием жира. Таким образом, мясо здоровее, чем в нем меньше содержание животного жира. Говядина содержит меньше жира, чем свинина, а еще меньше содержит телятина или птица — курица или индейка. Необязательно подавать мясо с жирным соусом. Очень популярная в дачных поселках курица-гриль — хороший выбор, а также другие блюда на гриле, такие как овощи, вкусные, ароматные и не насыщенные жиром.

Рыба

В летней диете не должно быть недостатка в рыбе: в море — свежая морская рыба, у озер — пресноводная, в горах — вкусная форель. Рыба богата легкоусвояемым, полезным белком, а рыбий жир несравненно полезнее, чем другие животные жиры. Особенно рекомендуется морская рыба, содержащая чрезвычайно ценные ненасыщенные жирные кислоты. Было установлено, что они предотвращают, в частности, порок сердца, атеросклероз, а также рак. Они благотворно влияют на функционирование нервной системы, но и в этом случае важен способ их приготовления. На сегодняшний день наиболее полезными является рыба, запеченная в фольге и вареная, например, рыбный суп. Копченая рыба, очень популярная на курортах, также является хорошим дополнением к диете. Только важно следить за содержанием соли в блюде.

Молоко и молочные продукты

Важным источником белка, также во время курортного сезона, должно быть молоко и его продукты: обезжиренное молоко, нежирный творог и, прежде всего, очень ценные кисломолочные напитки: йогурт и кефир, доступные в большом ассортименте, с различными вкусами, с добавлением фруктов. Хорошее, полезное блюдо на кухне — молочные напитки с готовыми зерновыми хлопьями или различные виды зерновых хлопьев, приготовленные, среди прочего, с добавлением сухофруктов (мюсли). Пищевые и вкусовые качества могут быть улучшены путем добавления свежих фруктов, особенно черники, клубники, черники, малины.

Во время летней жары мороженое является самым потребляемым десертом, но оно не должно составлять основу меню на протяжении всего отпуска.

Минеральные воды и соки

Летние каникулы — жаркое время года. Мы потеем не только во время походов, но и на пляже. Отсюда огромная потребность в воде — до нескольких литров в день, особенно при больших физических нагрузках. Благодаря большому потреблению жидкости организм выводит много шлаков и токсинов через пот.