Гороховая диета плюсы и минусы

Прелесть гороховой диеты состоит в том, что такое питание не нанесёт ущерб организму.

А дело всё в том, что бобовые состоят из большого количества белка, который так необходим для всё жизненно важных функций. Другие же диеты построены на большом количестве углеводов, что приводит к обратному эффекту, но уже после диеты.

Итак, можно употреблять зелёный горошек в любом объёме, а также приготовить супы, салаты, каши.

Но помимо гороха разрешены следующие продукты:

1) Каши — рис бурый, перловая, булгур, маш, полба, киноа.

2) Любая нежирная рыба.

3) Фрукты, кроме бананов, винограда.

4) Мясо — нежирные сорта.

5) Овощи — огурец, капуста брокколи, перец красный, томаты.

6) Зелёный чай, отвары любые, минеральная вода, которая не содержит газ.

Запрещённые продукты:

1) Снеки.

2) Кондитерские изделия и хлеб.

3) Шоколад, кроме горького, мороженое.

4) Майонез, любые соусы.

5) Колбасные изделия.

6) Алкоголь.

7) Газированные напитки.

Противопоказания:

Нефрит. Подагра. Заболевания ЖКТ. Подросткам и пожилым людям. Беременным и кормящим.

Меню: Строго заданного меню нет, поэтому вы можете готовить на свой вкус.

Примеры блюд: Каша из гороха. Желательно на ночь замочить горох, утром отварить его. Минут за 15 до окончания готовки добавить морковь, лук, тушить 10 минут. Добавить маслины, солёный огурец по вкусу.

Горохово-чечевичный суп. Ставим варить горох, когда он немного разбух добавляем чечевицу (на 1 литр воды 50 гр. гороха и 50 гр. чечевицы). Добавляем сметаны 1 ст. ложку, либо 50 мл сливок. В конце кладём лук, зелень.

Салаты:

1 вариант. Варёную куриную грудку мелко нарезаем, смешиваем с зелёным горошком.

2 вариант. Пекинскую капусту смешиваем с горошком, сбрызгиваем лимонным соком, специи по вкусу. Суп с горохом, куриным мясом и брокколи. Горох заранее замочить в воде. Отварить, добавить предварительно отваренную куриную грудку и брокколи. Специи, зелень, лук по вкусу. Курица с горохом и овощами. Горох и куриное мясо варим. Баклажан, перец, лук тушим до готовности. В форму для запекания выкладываем мясо, горох, затем тушенные овощи. Поперчить и посолить, накрыть фольгой. Запекает 15 мин при 180 С.

Плюсы этой диеты в том, что горох есть на прилавках магазинов круглогодично, и цены у него демократичные.

Минусы: долго придерживаться такого питания нельзя, но если сбалансировать меню, добавить в рацион немного авокадо, иногда позволять жирные сорта рыбы, то можно «сидеть» на гороховой диете около месяца.