Особенности диеты Дюкана

Диета Дюкана — мало углеводная. При соблюдении диеты вы едите много белковой пищи, сильно сокращаете потребление углеводов.

Диета рассчитана на длительное время. Длительность зависит от цели, которую необходимо достичь.

Можно есть любое количество белковой пищи.

Процесс потери веса идет из-за сжигания жира. При этом мышечная масса не изменяется.

Вкусное и разнообразное питание, а так же быстрая потеря веса еще больше мотивирует к достижению цели.

Диета имеет четыре этапа. Продолжительность каждого из этапов зависит от килограммов, которые необходимо потерять.

Правила для соблюдения на всех этапах каждый день: воды пить более 2 литров, ходить не меньше 40 минут пешком и есть отруби не менее 2 — 3 ст. ложки.

Во время прохождения всех этапов необходимо воздержатся от жареной пищи, алкоголя, фруктов и сахара.

Этап «Атака»

Данный этап Дюкан называет стимулирующий, так как он способствует сжиганию жировых клеток. На этот период рацион составляют белковые продукты с низким углеводом.

Перечень немногих продуктов, которые можно есть на любом из этапов:

— Индейка, курица без шкурки, можно ветчину;

— Телятина (не жирная);

— Печень;

— Морепродукты, рыба;

— Икра не содержащая масло;

— Йогурт, обезжиренный кефир;

— Творог 0.5%.

Необходимо ограничить употребление яиц до 2 штук в день. Разрешены крабовые палочки, но не более 4 штук.

Данный вид продуктов также можно принимать на каждом этапе:

— Кофе растворимый;

— Любой вид чая;

— Газированная вода, но только без сахара;

— Крахмал только кукурузный;

— Лук;

— Зелень;

— Уксус;

— Соль;

— Горчица.

Этап «Чередование»

Длительность от двух до нескольких месяцев. Все зависит от исходных данных. Именно на этой фазе достигается желаемый результат.

В пищу добавляются овощи. Теперь дни чисто белковой пищи по переменно с белково-овощными. Овощи, в составе которых много крахмала под запретом – бобовые, авокадо и картофель. Рис также под запретом.

Этап «Закрепление»

Во время этой фазы закрепляется результат достигнутый ранее. Продолжительность зависит от количества потерянных килограммов. По десять дней за один потерянный килограмм.

В рацион питания добавляется сыр весом до 30 грамм, жирность до 40% и не более одной порции фруктов в неделю.

Ещё можно два раза в неделю не жирную свинину и немного жареного бекона.

На фазе «Закрепление» разрешается по одной порции в неделю «праздника желудка» и крахмалосодержащей пищи. Во время «праздника желудка» можно съесть одну порцию всего чего хочется.

Этап «Стабилизация»

Диета закончилась. Необходимый вес закреплен, теперь нужно вернуться к обычному питанию. Необходимо соблюдать все то что делали на протяжении диеты, а именно: пить воду не менее 2 литров, употреблять отруби, больше ходить пешком и один день должен быть «белковым» каждую неделю.

И самое важное: спорт – наилучший помощник в борьбе с избыточным весом.